Autoria:Escurriol Martinez, VerónicaBinimelis, RosaRivera-Ferre, MartaUNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BARCELONA
Título:La Situación De Las Mujeres Rurales En España: El Caso De Las artesanas Alimentarias A Pequeña Escala [Pdf]
Publicación:, 2014
Resumen:La legislación sobre la igualdad de género es un fenómeno extendido alrededor del mundo. Las mujeres han sido tradicionalmente las responsables del cuidado y alimentación familiar, en consecuencia han desarrollado tareas productivas que facilitan la combinación de actividades productivas y reproductivas en la explotación agraria. La transformación alimentaria es una de esas actividades que permite a las mujeres tener un trabajo remunerado o complementar la renta agraria en un contexto dónde la mayoría de los trabajos agrícolas están vetados para ellas. Sin embargo, las mujeres suelen estar vinculadas a proyectos que priorizan la producción local y de calidad, y la expansión de la producción industrial de alimentos ha empeorado la situación de las mujeres artesanas alimentarias. En el presente estudio se pretende, mediante el uso de metodologías cualitativas, abordar un diagnóstico de la situación de las mujeres que llevan a cabo proyectos de transformación alimentaria a pequeña escala en España mostrando sus principales dificultades, necesidades y propuestas.
Identificadores:SECTOR ALIMENTARIO
Descriptores: Agricultoras | Trabajo Domestico | Alimentacion | Sector Secundario | Artesanas
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RegistroSignaturaUbicaciónEstado
00016245R. 16245Biblioteca de mujeresNo prestado
  
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